Todella maukasta ja helppoa ruokaa. :)

Pohja<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 prk maitorahkaa

1 muna

4-5 dl hiivaleipäjauhoja (osan voi korvata ruisjauholla)

½ tl suolaa

 

Sekoita maitorahka ja muna. Lisää jauhot ja suola vähitellen. Taputtele piirasvuokaan.

Täyte

150-200g kinkkusuikaleita

1 pss herne-maissi-paprikaa (myös porkkanaversio käy)

2 dl maitoa
2 munaa
juustoraastetta

 

Sekoita kinkkusuikaleet ja herne-maissi-paprika. Levitä seos pohjan päälle.
Valmista munamaito ja lisää täytteen päälle. Viimeistele juustoraasteella.

225 astetta n. 30min

 

Ihanan mausteisia keksejä, reseptin löysin jostain ulkomaalaiselta sivulta. Lisään tähän oman käännökseni.



3,5 dl jauhoja
2 1/3 dl sokeria
1 ¼ dl kaakaojauhetta
¾ dl makeuttamatonta omenasosetta
½ dl siirappia
3 ½ rkl sulatettua voita/margariinia
2 tl kanelia
2 tl cayennepippuria
1 tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa
¼ tl pippuria

Lämmitä uuni 175 asteeseen.

Sekoita voi ja sokeri.
Lisää joukkoon hitaasti siirappi ja sen jälkeen omenasose. Sekoita tasaiseksi. 

Toisessa astiassa sekoita sekaisin kaneli, cayennepippuri, pippuri, suola, leivinjauhe, ruokasooda, kaakaojauhe ja jauhot. Lisää kuivat aineet hitaasti taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Annostele ja muotoile taikina ruokalusikalla leivinpaperille. Asettele n. kuusi keksiä yhdelle paperille. Paista 12 minuuttia, kunnes keksit näyttävät valmiilta, mutta kiiltävät hieman.

Koulussa tehtiin pinaattilettuja, ohjeen pistän joskus. Hyviä oli!

EDIT. Ohjetta:

4 dl maitoa
1 kananmuna
½ dl sämpyläjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
mausteita (yrttisuolaa, pippuria...)
1 dl hienonnettua pinaattia

Kaikki ainekset sekoitetaan ja annetaan turvota puolisen tuntia.
Paistetaan voita tai margariinia käyttäen pannulla.

Tuli aivan ihania, vaikka jätinkin kananmunan ja polentajauhon pois. Hyvin pysyivät kasassa. :) Ohjeen löysin jostain kotikokki.netistä muistaakseni.

Huono kuva, kännykällä otettu.

Broileripyörykät
6 annosta

1 pkt broilerin jauhelihaa
1 sipuli
1 punainen paprika
currya
pippuria
paprikajauhetta
1 kananmuna
polentajauhoa <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Kuullota pannulla pienen pieneksi pilkotut paprika ja sipuli. Anna jäähtyä. Vaivaa broilerin
jauhelihaa kulhossa, lisää currya, pippuria ja paprika-sipulimassa. Pyöritä palloiksi.

Riko yhteen kuppiin kanamuna, riko rakenne. Toiseen kuppiin polentajauhoa n.1-2dl ja 2 tl paprikajauhetta. Käytä pyörykät ensin kananmunassa ja sitten pyöräytä polentassa.

Paista uunin ylätasolla n. 200 asteessa 20 - 30 min kunnes pyörykät ovat kiinteitä ja kauniin värisiä.

 

Pidän kovasti ruuanlaitosta ja leivonnasta, etenkin uusien reseptien kokeilemisesta. Omia keitoksia harvoin syntyy, sovellan mieluummin muilta saatuja ohjeita. :) Ensimmäisen reseptin pitäisi ilmestyä jo huomenna, mutta nyt hyvää yötä!